Priprema 25 min

TZATZIKI UMAK

  • U posudi pomiješajte jogurt, sitno sjeckane svježe krastavce, sitno sjeckani češnjak, svježe iscijeđeni sok od limuna, svježe sjeckane listiće mente, sol i papar.

JANJEĆI BURGERI

  • U posudi rukama pomiješajte mljeveno meso od janjećeg buta, sitno kosani svježi peršin, sitno sjeckani crveni luk, usitnjeni origano, mljeveni muškatni oraščić i mljeveni klinčić.
  • Kada sve dobro izmiješate, dodajte sol i papar po želji.
  • Od smjese formirajte burgere promjera otprilike 7 do 8 cm i pecite ih u grill tavi na zagrijanom maslinovom ulju otprilike 1 do 2 minute sa svake strane ili dok blago ne posmeđe.

FORMIRANJE BURGERA

  • Unutrašnjost polovice lepinje razrežite po pola (formirajte džep) i žlicom rasporedite caciki umak, ubacite par šnita rajčice, par listova rikole, 2 janjeća burgera i ponovno žlicom razmažite caciki umak.
  • Servirajte i uživajte.

Dobar tek :)

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.

Sastojci za 4 osobe

  • TZATZIKI UMAK

    • 1 jogurt +
    • 1 krastavac +
    • 2 češnja češnjaka +
    • 2 žlice limunovog soka +
    • malo svježe mente +
    • malo soli +
    • malo papra +
  • JANJEĆI MINI BURGERI

    • 500 g mljevene janjetine (but) +
    • 0,5 šalice svježeg peršina +
    • 0,5 glavice crvenog luka +
    • 1 žličica origana +
    • 1 žličica muškatnog oraščića +
    • 1 žličica klinčića +
    • 1 žličica soli +
    • 0,5 žličice papra +
    • za prženje maslinovo ulje +
  • SERVIRANJE

    • 2 lepinje +
    • 1 rajčica +
    • 100 g rikole +
kopiraj u svoju shopping listu