Priprema 1h 50 min

1. Luk nasjeckati na sitne kockice i ispržiti na tavi, jedno jaje izmutiti u zdjelici.

2. U veliku posudu staviti mljeveno meso, krušne mrvice, senf, origano, sol, papar i dodati luk i jaje. Sve zajedno rukama dobro izmiješati u kompaktnu smjesu i ostaviti u hladnjaku 10 – ak minuta da se stisne.

3. Za to vrijeme lisnato tijesto razvaljati na debljinu najviše 0,5 cm u kockasti oblik te premazati razmućenim jajetom.

4. Mesnu smjesu izvaditi iz hladnjaka i oblikovati u rolicu veličine da stane u tijesto koje ste prethodno razvaljali. Meso umotati poput bombončića i stranice zatvoriti jajetom. Izvana premazati ostatkom jajeta.

5. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 160°C oko 1.5 sat, odnosno dok tijesto iz vana ne dobije zlatnu koricu, a meso je iznutra pečeno.

 

6. Kada je meso pečeno, ostaviti ga 10 – ak minuta da odmori prije rezanja.

 

*Prije nego što bombončić stavite u posudu za pečenje, dno slobodno možete premazati s malo maslaca ili stavite na masni papir.

Sastojci za 4 osobe

    • 400 g mljevenog mesa +
    • 100 g krušnih mrvica +
    • 40 g luka +
    • 10 g senfa +
    • 2 jaja +
    • 4 g origana +
    • 7 g soli +
    • 4 g papra +
    • 250 g lisnatog tijesta +
kopiraj u svoju shopping listu