Priprema 10 min

1. Listove bosiljka i origana sitno nasjeckati (kosati ali NE na sitne komadiće već na što tanje rezance kako bi što više mirodija ostalo u listovima). Koricu limete na sitni ribež naribati, a sok iscijediti. Krupnu sol i svježe mljeveni crni papar dodati bosiljku i origanu i pomiješati. U posudu uliti maslinovo ulje, dodati mu sok i koricu limete i mješavinu začinskog bilja, soli i papra.

2. Mozzarellu u komadu preliti prethodno napravljenom smjesom začina i ostaviti u frižideru od 3 sata do 3 dana.

3. Rezati mozzarellu na kriške i tako poslužiti.

Dobar tek!

 

*Preporučam poslužiti uz rajčicu i tostirani kruh (bruschette).

Sastojci za 1 osobu

    • 100 g ocijeđene mozzarelle (1 paketić = 125g neocijeđene) +
    • 1 g lista svježeg bosiljka (1 list bosiljka srednje veličine) +
    • 0,9 g listova svježeg origana (jedan list origana manje veličine) +
    • 3 g naribane korice limete (cca. 1/8 jedne limete) +
    • 60 g limete (cca. 1 limeta - sok) +
    • 1,5 g krupne morske soli +
    • 0,8 g svježe mljevenog crnog papra +
    • 2 dl maslinovog ulja (po potrebi dodati više ili manje) +
kopiraj u svoju shopping listu