Priprema 20 min

  • Svinjski lungić “probušite” kuhačom (ili onom specijaliziranom metalnom spravicom ako imate) i napunite rupu krastavcima i sirom omotanima u slaninu. Rupa mora biti malčice deblja nego debljina zamotuljaka kojima je punite.
  • Tako pripremljeno meso začinite solju i paprom te ga pecite na malo maslinovog ulja po dvije minute (sve 4 strane) na srednje jakoj vatri.
  • Za to vrijeme složite umak od kiselog vrhnja, naribanih kiselih krastavaca i češnjaka te zelenog chillija rezanog na sitno. Sve promiješajte.
  • Meso koje se “smirilo” 1 minutu servirajte zajedno s umakom..

Dobar tek :) 

 

Sastojci za 1 osobu

  • Meso

    • 250 g svinjskog lungića +
    • 3 srednja kisela krastavca +
    • po potrebi sira +
    • po potrebi slanine +
    • po želji soli i papra +
  • Umak

    • 250 ml kiselog vrhnja +
    • 2 srednja kisela krastavca +
    • 1 češanj češnjaka +
    • 1 svježa chilli papričica +
kopiraj u svoju shopping listu