Priprema 15 min

  • Zasebno namočite wakame, arame, indijske oraščiće i suncokret u toploj vodi (wakamama će trebati nekoliko minuta da omekšaju, a oraščićima barem pola sata). Procijedite. Narežite wakame na manje komade a arame pošpricajte s par kapi tamarija.
  • U blender dodajte oraščiće, suncokret, sjeckani luk, maslinovo ulje, ume ocat, limunov sok, prstohvat soli i kurkume i žlicu vode. Izmiksajte u što glađi namaz- ako je potrebno dodajte još malo vode, ali pazite da ne pretjerate!
  • Nori alge prepolovite po širini na pola. Sva punjenja stavite na jedan tanjur. Spremini ste za rolanje!
  • Uzmite komad nori alge u lijevu ruku pa u lijevi gornji kut namažite žlicu namaza. Na namaz posložite klice i alge u dijagonalnom smjeru prema gornjem lijevom kutu nori lista.
  • Presavinite donji lijevi kut alge prema gornjem desnom kutu, motajući nori oko punjenja. Oblikujte mali kornet. Ponovite sa preostalim sastojcima.
  • Servirajte odmah, uz malu zdjelicu tamarija razrijeđenog vodom (za umakanje), možda zdjelicu kuhane smeđe riže i bogatu porciju matovilca ili nekog drugog sezonskog zelenja!

Korak po korak fotografije potražite na http://www.rentajchefa.com/recipes.php?rec=10

Sastojci za 2 osobe

  • Grupa 1

    • 4 lista nori alge +
    • 1 traka wakame alge +
    • 2 žlice arame algi +
    • 1 šalica klica (miješanih) +
    • 1/3 šalice sirovog povrća sjeckanog na štapiće +
  • Grupa 2

    • 1/2 šalice indijskih oraščića +
    • 1/4 šalice suncokretovih sjemenki +
    • 1 mali luk +
    • 1-2 žlice maslinovog ulja +
    • 1-2 žlice soka limuna +
    • sol +
    • sojin umak (za umakanje) +
kopiraj u svoju shopping listu