Priprema — 20 min
Nada Radić nam je predstavila “Lignje s kaduljom” :
- Na zagrijanom maslinovom ulju pirjajte očišćene lignje u komadu (tijela i krakove) nekoliko minuta, dok ne ispari tekućina koju lignje otpuste.
- Dodajte listiće kadulje, papar, mješavinu začina, ljutu papričicu i limun, te sve zalijte ribljim temeljce.
- Pirjajte 10-ak minuta na srednjoj vatri dok tekućina ne iskuha i dok ne dobijete malo gušći umak.
- Servirajte uz kuhanu blitvu i krumpir.
Dobar tek :)
Hvala Antoniju i Nadi Radić..
Sastojci za 1 osobu
- 3 žlice maslinovog ulja
- 40 dkg očišćenih liganja
- 3 lista sušene kadulje
- 1 ploška limuna
- malo papra
- malo ljute papričice
- 1 prstohvat mješavine začina
- 0,5 dcl ribljeg temeljca
Prelijepo, ovo miriši kroz ekran…
:)
Jako, jako, jako dobro!! Odličan recept, simpa ljudi, super snimljeno i montirano :) :)…zaslužuje prostor na face-profilu :)
Ja sam već krenuo u nabavku kadulje… pa ako netko ima savjet gdje se može dobra kupit recite…
Lignje neće bit jadranske al nema veze, u zagrebu smo navikli i na smrznute.. :)
E…i ja baš mislim kak ću sad otići do grada da to kupim :) :)
hahahah…možda Kuhari imaju kadulje???
Eh vidis nove ideje – on line trgovina s rogozničkom kaduljom :):)
Jelo je stvarno bilo fino. Al mislim definitivno da neće isti okus biti u Zg i u Rg – drukčiji je osjećaj kad uživaš uz lignje pored mora i slušaš valove a povremeno i cvrčke kako ti stvaraju taj idiličan doživljaj.
Hvala za komentare :)
Hehe nema na čemu,
samo nam nemojte “ubijat” i ovaj mali pokušaj kamufliranja Zg-a u mediteran… :D
Dajte adresu s kaduljama ko zna…!
sigurno da doživljaj nije isti :)…veselimo se novim receptima :)
Ja sam pokušao ali lignje nisu bile na nivou, uvoz, led… spigale se jako! :(
ja cekam lignjice iz dzbrovnika, kadulju imam cresku (sami ju brali) i onda se bacam na spremanje ovog jela.
dzbrovnik! Poznata hr destinacija :)
e onda će to bit posao.. inače jako ukusno jelo
da, marko, dzbrovnik je poznat po lignjama :))
Matea kad dođu lignje …evo i nas…donjet ćemo vino, zar ne Markane???
…..svi ti morski specijaliteti su zakon, ali drugačiji gušt je uz more…pa recite vi šta hoćete! :)
Istina!:)
dogovoreno! javim se kad stignu, nadam se da ce ih biti dovoljno ;)