Priprema 30 min

KREMA

  • Na pari kratko kuhajte razmućene žutanjke i smeđi šećer uz miješanje.
  • Sklonite žumanjke s pare i dodajte usitnjenu bijelu čokoladu.
  • Kad se čokolada rastopi postepeno umiješajte snijeg od bjelanjaka.
  • Dodajte mascarpone sir i promiješajte.
  • Umiješajte izrađeni šlag i na kraju dodajte strugotine bijele i tamne čokolade i sve zajedno dobro ručno promiješajte.

ZAVRŠETAK

  • U kalup obložen folijom (kako bi sve ostalo kompaktno) rasporedite red kreme, red jagoda izrezanih na ploške, red kreme i red piškota s obje strane umočenih u mješavinu mlijeka i ruma.
  • Postupak ponovite samo što zadnji red piškota umočite samo s jedne strane u mješavinu mlijeka i ruma i tu stranu okrenite prema kremi.
  • Nakon što ovaj desert dobro ohladite (i maknete foliju :)…), spreman je za kušanje.

Dobar tek :)

Sastojci za 6 osoba

  • KREMA

    • 3 jaja +
    • 75 g smeđeg šećera +
    • 200 g bijele čokolade +
    • 250 g mascarponea +
    • 300 ml vrhnja za šlag +
    • 100 g tamne čokolade +
  • ZAVRŠETAK

    • 500 g jagoda +
    • 1 kutija piškota +
    • 2 dl mlijeka +
    • 1 žlica ruma +
kopiraj u svoju shopping listu