Priprema 45 min

  • treba vam fasirano meso (ja volim mijesano), pelati (iz konzerve su bolji nego svježe rajčice, malo su slađi), kore za lazanje i bešamel umak
  • na tavi (ja volim u woku) na maslinovom ulju popržite dva češnja češnjaka prerezana na četvrtine. Kad krene miris, maknete ih i dodate nasjeckani luk
  • kad je luk staklast (možete ga posoliti da omekša) dodajete faširano meso. To dinstate dok meso ne poprimi svježu boju. Mješajte da se prožmu meso i luk.
  • dodajete pelate koje lagano pasirate, možete štapnim mikserom, ja u pravilu to viljuškom odradim
  • dodate sol i papar (više volim bijeli papar) i malo crnog vina
  • u međuvremenu napravite bešamel (miješate do pjenastog – vrhnje za kuhanje, jaje, brašno i parmezan)
  • u vatrostalnu posudu slažete, red kora za lazanje, red mesa, red bechamela
  • prije posljednjeg reda kora sve pokrijete listićima goude ili ementalera
  • zadnji sloj kora zalijete bechamelom i obilno pospete parmezanom, muskatnim orascicem
  • zapečete na 160 stupnjeva na nekih pola sata
  • servirate uz zelenu salatu i tabasco

Sastojci za 4 osobe

  • Bolognese umak

    • 2 češnja češnjaka +
    • 1/2 glavice luka +
    • 400 grama faširanog mesa +
    • 1 konzerva pelata +
    • 1/3 tetrapaka soka od rajčice +
    • 1 dcl crnog vina +
  • Bechamel umak

    • 2 tetrapaka vrhnja za kuhanje +
    • 1 vrećica parmezana +
    • malo naribanog muškatnog oraščića +
    • 1 komad jajeta +
  • i još :)

    • 5 dag goude +
    • 1 kutija kora za lasagne +
kopiraj u svoju shopping listu