Priprema 30 min

  • Pomiješajte suhe sastojke, pa dodajte ulje i promiješajte.
  • Zatim dodati dovoljno vode da se smjesa poveže i da dobijete lagano ljepljivu loptu tijesta. 
  • Pobrašnite pult i mijesite nekoliko minuta, dodavajući brašna po potrebi (pazite da ne ne dobijete pre tvrdo tijesto).
  • Oblikujte dva valjka te pustite da odstoje 15-30 minuta u pećnici s upaljenim svjetlom. 
  • Svaki valjak podijeliti na 4-5 jednakih komada. 
  • Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tanke tortille i pecite ih na suhoj tavi. Peku se sa obje strane vrlo kratko, samo da se naprave mjehurići. Kad su pečene, poklopite ih krpom kako se ne bi osušile i stvrdnule. 
  • Ukoliko ih ne jedete odmah, ugrijavanjem na tavici će ponovno omekšati pa ih možete puniti različitim nadjevima.

Sastojci za 3 osobe

    • 2 šalice kukuruznog brašna +
    • 1 šalica integralnog brašna (ja sam koristila zobeno) +
    • 3 žlice maslinovog ulja +
    • 1 žličica soli (ili po želji) +
    • 1 žličica suhog kvasca +
    • do 1 šalice mlake vode (dodavati postepeno) +
kopiraj u svoju shopping listu