Priprema 1h 20 min

  • Mikserom istucite jaja
  • Dodajte ulje, šećer i ekstrakt od vanilije, te sve dobro izmiksajte, dok ne dobijete pjenastu glatku smjesu
  • U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić
  • U par puta lagano dodajte tu suhu smjesu mokroj, lagano miješajući ručno kuhačom
  • Lagano umiješajte mrkvu, jabuku, đumbir i kokosovo brašno 
  • Ulijte u duguljasti pleh, u koji ste prethodno stavili pek papir
  • Pecite na 180 C cca 1h 
  • Izvadite iz pećnice, te ostavite da se ohladi u plehu 10tak min, nakon toga ga izvadite, maknite papir i stavite na rešetku da se skroz ohladi

Za više recepata, posjetite moj blog Tiha u zemlji slatkiša.

Uživajte :)

Sastojci za 10 osoba

    • 3 jaja +
    • 1/2 šalice biljnog ulja +
    • 1 1/2 šalice smeđeg šećera +
    • 2 žličice ekstrakta vanilije +
    • 3 šalice oštrog brašna +
    • 2 žličice sode bikarbone +
    • 1 žličica soli +
    • 1/2 žličice praška za pecivo +
    • 1 1/2 žličice cimeta +
    • 3/4 žličice muškatnog oraščića +
    • 2 šalice ribane mrkve (cca 3 srednje mrkve) +
    • 1 šalica jabuke (narezane na male komadiće, cca 2 manje jabuke) +
    • 1/4 šalice kokosovog brašna +
    • 1 žličica naribanog đumbira +
kopiraj u svoju shopping listu