Priprema 20 min

  1. U slanoj kipućoj vodi skuhajte tjesteninu al dente (pripazite da se ne prekuha). Ocijedite ju pa vratite u lonac, a na stranu odvojite malo vode u kojoj se kuhala.
  2. Tjestenini dodajte protisnuti češnjak, kiselo vrhnje, jogurt i maslac. Stavite na laganu vatru i izmješajte.
  3. Dodajte sol i papar po ukusu te naribani Parmezan i Emmentaler, dobro izmješajte kako bi se sir rastopio. Ako je potrebno, sada dodajte nešto vode u kojoj se kuhala tjestenina i koju ste sačuvali, kako biste dobili kremastu konzistenciju. Ovo dozirajte po ukusu. Uklonite s vatre.
  4. Posipajte svježim sjeckanim peršinom i odmah poslužite.

Sastojci za 4 osobe

    • 340 g tjestenine (pužići) +
    • 2 režnja češnjaka +
    • 200 g Emmentaler sira +
    • 40 g ribanog Parmezana +
    • 60 ml kiselog vrhnja +
    • 120 g jogurta +
    • 3 žlice maslaca +
    • sol +
    • papar +
    • sjeckani svježi peršin za posluživanje +
kopiraj u svoju shopping listu