Priprema 30 min

  • Izrezanu na kockice ili izribanu bundevu kratko propirjati na maslacu.
  • Zaliti povrtnim temeljcem i začiniti muškatnim oraščićem, soli i paprom.
  • Kuhati dok bundeva ne omekša, a nakon toga bundevu izmiksati štapnim mikserom.
  • Zgusnuti vrhnjem za kuhanje u koje umiješati jedan žumanjak i kratko prokuhati.
  • U juhu dodati pola količine naribanog sira.
  • Juhu poslužiti ostatkom naribanog sira i kockicama preprženog kruha.

Dobar tek! :)

Sastojci za 4 osobe

    • 400 g bundeve +
    • 2 žlice maslaca +
    • 6 dcl povrtnog temeljca +
    • po želji sol +
    • po želji papar +
    • po želji muškatni oraščić +
    • 1 žumanjak +
    • 100 g naribanog sira (gauda) +
    • 8 žlica poprženih kockica kruha +
kopiraj u svoju shopping listu