Priprema 25 min

  • U loncu rastopite maslac i tamnu čokoladu te umiješajte slatko vrhnje.
  • Smjesu pjenjačom umiješajte u posudu sa jajima i žutanjkom.
  • Dodajte mješavinu svježeg đumbirovog soka, gustina i mlijeka te promiješajte.
  • Uz konstantno miješanje postupno dodajte glatko brašno sve dok ne dobijete smjesu bez grudica, gustoće kao puding.
  • Smjesu ulijte u pobrašnjeni kalup za pečenje i pecite 15-ak minuta na 160 stupnjeva.
  • Ovisno o pećnici, kolač pecite dok odozgo ne poprimi finu koricu, a iznutra mora biti mekan (ne zagoren).
  • Servirajte i dekorirajte po želji.

Dobar tek :)

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.

Sastojci za 6 osoba

    • 125 g maslaca +
    • 300 g tamne čokolade +
    • 50 ml slatkog vrhnja +
    • 2 jaja +
    • 1 žutanjak +
    • 1,5 dl svježeg đumbirovog soka +
    • 3 žlice gustina +
    • 1 dl mlijeka +
    • po potrebi glatkog brašna +
kopiraj u svoju shopping listu