Priprema 45 min

  • Skuhati rižu na mlijeku, te ostaviti sastrane da se ohladi
  • Žumanjke, šećer, omekšali maslac, koricu limuna, muškat i ekstrakt vanilije dobro izmiksati
  • Rižu umiješati u izmiksanu smjesu 
  • U drugoj zdjeli od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg
  • Lagano ga umiješati u smjesu s rižom
  • Kalup namastiti i pobrašniti, uliti smjesu, te peći na 180 C cca 30 min
  • Ostaviti da se ohladi, te izvaditi iz kalupa

U originalu ovaj koh ide bez ičega, stvarno je jako ukusan ovako ogoljen, ili posipan šećerom u prahu ili kakaom, ili prerezan na pola, te namazan pekmezom, ali ja sam se odlučila za nešto suvremeniju verziju, Coulis od višanja.

Slobodno možete udvostručit mjere, da vam ispadne viša torta. Ja sam radila u kalupu 26 cm, ali drugi puta ću raditi u manjem sa uduplanim mjerama. 

Za više recepata, posjetite moj blog Tiha u zemlji slatkiša.

Uživajte :)

Sastojci za 8 osoba

    • 14 dag bijele riže +
    • cca 1 l mlijeka +
    • 14 dag šećera +
    • 14 dag maslaca +
    • 4 jaja +
    • malo muškata +
    • korica 1/2 limuna ili naranđe +
    • ekstrakt vanilije +
kopiraj u svoju shopping listu