Priprema 40 min

  • Na zagrijanom sezamovom ulju kratko prodinstajte sitno sjeckani luk, dodajte sitno sjeckani češnjak i promiješajte.
  • Kada češnjak malo pusti miris dodajte mrkvu narezane na kolutiće, svježe iscijeđeni đumbirov sok (koji ste dobili tako da ste naribali svježi đumbir te rukama iscijedili sok) i sve zalijte povrtnim temeljcem (da prekrije povrće).
  • Promiješajte i na jačoj vatri kuhajte 20 do 30 minuta.
  • Kada mrkva omekša ugasite vatru i sadržaj izmiksajte (usitnite) štapnim mikserom.
  • Ako vam je juha pregusta, slobodno je razrijedite dodavanjem povrtnog temeljca.
  • Kada dobijete željenu gustoću, juhu servirajte uz dodatak sitno sjeckanog peršina po želji.

Dobar tek :)

*U vrijeme pripreme je uračunata priprema namirnica i termička obrada.

Sastojci za 4 osobe

    • malo sezamovog ulja +
    • 1 glavica luka +
    • 1 češanj češnjaka +
    • 3 mrkve +
    • 1 dl soka od đumbira +
    • 1 l povrtnog temeljca +
    • po želji peršina +
kopiraj u svoju shopping listu