Priprema 45 min

  • Za tijesto: Izmiksajte pjenasto žutanjke sa šećerom i vanilin šećerom.
  • Dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i otopljeni maslac.
  • Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.
  • Izlijte u pripremljeni četvrtasti pleh (cca 20 x 30 cm) i pecite na 180 C dok ne dobije lijepu žutu boju (provjera čačkalicom).
  • Pečeno tijesto sam malo zalila toplim mlijekom radi sočnosti.
  • Za kremu, izmiksajte jogurt sa sokom jednog limuna i naribanom koricom, šećerom i vanilin šećerom.
  • Posebno umutite šlag i sjedinite s kremom.
  • Želatinu pripremite po uputama sa vrećice pa postepeno umiksajte u kremu.
  • Kremu rasporedite po pečenom i ohlađenom tijesto i ostavite u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći (najbolje).
  • Sutradan režite na kocke, poslužite ohlađeno.

Sastojci za 1 osobu

  • Tijesto

    • 3 žutanjka +
    • 3 bjelanjka +
    • 80 g šećera +
    • 1 vanil šećer +
    • 100 g brašna, glatkog +
    • 40 g otopljenog maslaca +
    • 1/2 žličice praška za pecivo +
  • Krema

    • 4,5 dcl jogurta vanilija +
    • 1 limun: sok + korica +
    • 150 g šećera +
    • 1 vanil šećer +
    • 1 paketić (10 g) želatine u prahu +
    • 500 ml vrhnja za šlag +
kopiraj u svoju shopping listu