Priprema 40 min

Pire od batata

Jedan veći batat narežite na manje dijelove. Posložite ih u pleh koji ste namastili maslinovim uljem. posolite i poparite, te za dodatan okus stavite par komadica maslaca. Pecite u pećnici oko 25 minuta na 180 stupnjeva. Kad je batat gotov maknite kožicu s njega te izblendajte sa malo mlijeka i maslaca.

Fritesi od luka

Luk izrežite na trakice ili kolutiće kako vam je po volji. U zdjeli pomiješajte brašno, sol, papar i prašak za pecivo. U suhu smjesu dodajte pivo i pomiješajte. U smjesu koju ste dobili umočite luk te pržite u dubokom ulju do zlatne boje

Jetrica

Jetrica očistite od žilica i izrežite na komade debljine cca 1-1.5 cm. Posolite i popaprite te nježno uvaljajte u brašno, pržite na maslacu i maslinovom ulju po želji. Ja ih volim pink pa ih ne pržim duže od 2 minute sa svake strane.

Salata od kupusa i jabuke

Naribajte jednaku količinu kupusa i jabuka. Pomiješajte i začinite sokom od pola limuna, soli, paprom i par kapi maslinovog ulja

 

Sastojci za 4 osobe

  • pire od batata

    • 300 g batat +
    • 3 dcl mlijeko +
    • 10 g maslac +
    • sol +
    • papar +
    • maslinovo ulje +
  • fritesi od luka

    • 1 veći luk +
    • 2 šalice brašno +
    • 3 dcl pivo +
    • 1 žličica prašak za pecivo +
    • sol +
    • papar +
  • jetrica

    • 500 g jetrica +
    • 1 šalica brašno +
    • sol +
    • papar +
  • salata od kupusa i jabuke

    • 1 glavica kupus +
    • 2 jabuka +
    • 1 limun +
    • maslinovo ulje +
    • sol +
    • papar +
kopiraj u svoju shopping listu