Priprema 35 min

TIJESTO

  • Brašno pomiješati sa soli, svježim sirom, maslinovim uljem i hladnom vodom pa zamijesiti elastično tijesto.
  • Namastiti kalup za pizzu (28cm), a tijesto izvaljati, prebaciti u kalup i oblikovati malo povišeni rub.

SLAGANJE PIZZE

  • Špinat očistiti, prokuhati par min da povene pa ga dobro ocijediti.
  • Rajčice iz konzerve koje ste narezali na manje komadiće, pomiješajti s koncentratom rajčice, solju, paprom i origanom.
  • Tu smjesu rasporediti po tijestu, a na nju staviti dobro ocijeđeni špinat i rasporediti češnjak narezan na ploškice.
  • Posipati pinjolima, začiniti muškatnim oraščićem, solju, paprom i  te po svemu rasporediti narezanu gorgonzolu.
  • Peći u pećnici oko 20 min na 225 stupnjeva.
  • Prije posluživanja ukrasiti listićima bosiljka po želji.

Dobar tek!

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada

Sastojci za 2 osobe

    • 200 g integralnog brašna +
    • 1/2 žličice soli +
    • 150 g svježeg sira +
    • 3 žlice maslinovog ulja +
    • 4 žlice hladne vode +
    • 4 lista špinata +
    • 150 g rajčice (iz limenke) +
    • 1 žlica koncentrata rajčice +
    • po potrebi origano +
    • po potrebi muškatni oraščić +
    • 2 režnja češnjaka +
    • 1-2 žlice pinjola +
    • po potrebi soli +
    • po potrebi papra +
    • 50 g gorgonzole +
kopiraj u svoju shopping listu