Priprema 30 min

1. Zagrijati pećnicu na 200°C. Kruh narezati na male kockice – krutone (croutons), rasporediti po limu za pečenje te ih peći 10 – 12 minuta dok kockice ne postanu hrskave. Izvaditi van i ostaviti sa srane da se ohlade.

2. U posudici pomiješati ulje, ocat, bosiljak, sitno sjeckane češnjak i inćune, sol i papar te sve dobro promiješati.

3. Pileća prsa skuhati u vodi i ohladiti. Narezati na sitne kockice, veličine kao krutoni. Rajčicu također narezati na kockice. Zelenu salatu oprati i narezati na tanke trakice. Kisele krastavce prepoloviti dvaput po dužini i narezati na kockice kao i rajčicu, piletinu i krutone.

4. U velikoj zdjeli staviti zelenu salatu, zatim piletinu, rajčicu i krastavce i preliti sa polovicom preljeva iz male posudice. Sve dobro promiješati. Zatim dodati krutone, ostatak preljeva i sve ponovno izmiješati.

Uz salatu možete poslužiti rezane tvrde sireve.

Sastojci za 4 osobe

    • 115 g kruha sa sjemenkama +
    • 6 žlica maslinovog ulja +
    • 3 žlice aceta balsamica +
    • 4 žlice svježe sjeckanog bosiljka +
    • 2 češnja češnjaka +
    • 4 fileta inćuna +
    • 340 g pilećih prsa +
    • 900 g rajčica +
    • 30 g kiselih krastavaca +
    • 30 g zelene salate +
    • 7 g soli +
    • 4 g papra +
kopiraj u svoju shopping listu