Priprema — 50 min
- Hobotnicu blanširajte (kuhajte) u vreloj vodi 5-10 minuta ovisno o jačini vatre.
- Izvadite je iz vode i narežite na komade dužine 4 cm. Nakon toga je spremna za lonac.
- Podlijte sa maslinovim uljem, dodajte sitno sjeckani mladi luk, peršin i češnjak.
- Začinite sa soli, paprom i sitno kosanom ljutom papričicom te dobro promiješajte.
- Stavite poklopljen lonac na laganu vatru da se kuha u vlastitom soku cca 30-40 minuta i povremeno promiješajte .
- Kada završite sa kuhanjem servirajte i dekorirajte po želji.
I za kraj, dobar tek! ;)
