Priprema 20 min

  • Skuhajte tjesteninu i procijedite ju.
  • Razmutite tahini (kupovni ili domaći) u malo vode da postane tekuć. Dodajte rižino vrhnje, tamari i sitno sjeckani/protisnuti češnjak. Sve sastojke pomiješajte te smjesu premjestite u blender i kratko izmiksajte. Ako vam je (kao meni) sirovi češnjak previše “žestok” možete ga kratko prokuhati, ili cijeli umak. 
  • Umak pomiješajte s tjesteninom ili prelijte po tjestenini. Posipajte sitno sjeckanim vlascem ili listom peršina. 

Hint : Ja trenutno izbjegavam gluten pa sam odabrala heljdinu tjesteninu koja mi je i inače najdraža, kao i rižino vrhnje. Može naravno bilo koja tjestenina i zobeno ili sojino vrhnje, a i obično vrhnje za kuhanje tko voli. 

Sastojci za 2 osobe

    • 200 g heljdine tjestenine +
    • 2 žlice tahinija +
    • po potrebi voda +
    • 5 žlica rižinog vrhnja +
    • 1,5 žlica tamarija (ili po želji) +
    • 1-2 češnja češnjaka +
    • 2 žlice narezanog vlasca +
kopiraj u svoju shopping listu