Priprema 40 min

  • Pripremljeno tijesto (kao za američku pitu) kružno razvaljajte na pola centimetra debljine i prebacite ga u kalup za pite.
  • Utisnite ga u kalup i odrežite tijesto uz gornji rub kalupa i odstranite višak.
  • Prekrite tijesto papirom za pečenje i fiksirajte ga utegićima ili starim grahom kako se prilikom pečenja ne bi dizalo.
  • Tijesto prebacite u pećnicu i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva sve dok ne poprimi zlatno žutu boju.
  • U međuvremenu u lonac stavite kuhati punomasno mlijeko, kokosovo mlijeko i šećer te konstantno miješajte pjenjačom.
  • Kada smjesa zakipi, ulijte mješavinu gustina i vode te miješajte dok se smjesa ne zgusne.
  • Maknite s vatre, te pola smjese postepeno prebacite u posudu u kojoj ste prethodno rastopili čokoladu za kuhanje uz konstantno miješanje.
  • Na pečeno i ohlađeno tijesto prebacite i rasporedite najprije čokoladnu smjesu, a zatim ostatak smjese kokosovog i punomasnog mlijeka.
  • Kada ste pitu dobro ohladili najprije na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku, spremna je za serviranje.

Dobar tek :)

*U vrijeme pripreme uračunato je razvlačenje i pečenje tijesta, priprema smjesa te finiširanje pite. Nije uračunata priprema tijesta i hlađenje.

Sastojci za 6 osoba

    • 400 g tijesta +
    • 1 šalica punomasnog mlijeka +
    • 400 ml kokosovog mlijeka +
    • 1 šalica šećera +
    • 0,5 šalice gustina +
    • 1 šalica vode +
    • 200 g čokolade za kuhanje +
kopiraj u svoju shopping listu