Loading ...
Priprema
- Pripremljeno tijesto (kao za američku pitu) kružno razvaljajte na pola centimetra debljine i prebacite ga u kalup za pite.
- Utisnite ga u kalup i odrežite tijesto uz gornji rub kalupa i odstranite višak.
- Prekrite tijesto papirom za pečenje i fiksirajte ga utegićima ili starim grahom kako se prilikom pečenja ne bi dizalo.
- Tijesto prebacite u pećnicu i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva sve dok ne poprimi zlatno žutu boju.
- U međuvremenu u lonac stavite kuhati punomasno mlijeko, kokosovo mlijeko i šećer te konstantno miješajte pjenjačom.
- Kada smjesa zakipi, ulijte mješavinu gustina i vode te miješajte dok se smjesa ne zgusne.
- Maknite s vatre, te pola smjese postepeno prebacite u posudu u kojoj ste prethodno rastopili čokoladu za kuhanje uz konstantno miješanje.
- Na pečeno i ohlađeno tijesto prebacite i rasporedite najprije čokoladnu smjesu, a zatim ostatak smjese kokosovog i punomasnog mlijeka.
- Kada ste pitu dobro ohladili najprije na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku, spremna je za serviranje.
Dobar tek :)
*U vrijeme pripreme uračunato je razvlačenje i pečenje tijesta, priprema smjesa te finiširanje pite. Nije uračunata priprema tijesta i hlađenje.
Fotogalerija
Odlično izgleda, obožavam kombinaciju kokosa i čokolade. Gdje mogu naći kokosovo mlijeko za kupiti?
ja ga kupujem u DMu, a ima ga i u konzumu na stalaži s internacionalnom kuhinjom.
hvala :)
nema na čemu. zato sam tu :)
pravila sinoć :) manje više uspjela, jel se samo može smanjit količina čoklade jer imam osjećaj da je preuzela okus…ali puding je super hvala na ideji <3
vjerujem da može. javi kako je uspjela :)
jaoooo ja sam u procesu pravljenja ove pite i prije ću svu haupiu pojesti nego je staviti na pitu :D Divan recept! :)
i meni je ta haupia prefina! može se dodati u nju i žličica čistog kokosovog ulja (preporučam santa maria brand kojeg ima kupiti u suban dućanima).
Pita probana, mama ju je već u noći rezala jer nije mogla izdržati i fantastična je! I ja ću idući put smanjiti količinu čokolade, ali i ovako je prefino!
ovakvi komentari me najviše vesele. hvala!