Priprema 45 min

Umak od kozica

  • Gambere skuhajte u malo vode, oscjedite. U manjoj posudi na maslinovom ulju propirjajte sitno sjeckano povrće, dodajte gambere i malo vrhnja (ili vode u kojoj su se kuhali gamberi).

Hama i rižot

  • File hame posolite i poparite prema želji i pecite na grill tavi prvo na strani kože pa još malo na drugoj strani. Rižu skuhajte u 1,5 šalici vode sa malo soli. Skuhajte blitvu, ocjedite, dodajte češnjak i pomoću blendera napravite pastu. Dobivenu pastu dodajte riži i uz pomoć malo maslaca napravite kremasti rižot.
  • Na tanjur stavite rižot, na njega file hame i sve prelijte umakom od kozica.

 

Sastojci za 2 osobe

  • Rižot i hama

    • 4 file hame +
    • 1 šalica riže +
    • 1 svežanj blitve +
    • 2 režnja češnjaka +
    • po potrebi maslinovo ulje, papar, sol +
    • maslac +
  • Umak od kozica

    • 1 žlica sitno sjeckane tikvice +
    • 1 žlica sitno sjeckane mrkve +
    • 1 žličica sitno sjeckane paprike +
    • 3 žlice kozica (gambera) +
    • vrhnje, maslinovo ulje, sol +
kopiraj u svoju shopping listu