Priprema 1h 10 min

  • Na maslinovom ulju kratko popržite sitno nasjeckani luk.
  • Kada se luk zažuti, ubacite odmrznutu hobotnicu narezanu na komade.
  • Nakon što ste promiješali ubacite očišćenu sipu (izvadite crnilo) i lignje narezane na komade.
  • Konstantno miješajte i nakon minutu-dvije dodajte češnjak narezan na kolutiće.
  • Zalijte bijelim vinom, promiješajte i dodajte sitno sjeckani svježi peršin.
  • Ako želite možete dodati lovorov list i ružmarin.
  • Ubacite krumpir narezan na kockice, posolite, popaprite i promiješajte.
  • Za kraj dodajte pelate rajčica, zalijte vodom, poklopite i pustite da se na laganoj vatri sve zajedno kuha još pola sata do 40 minuta.
  • Pred kraj probajte da li je hobotnica kuhana i neka vam to bude znak da je jelo gotovo.
  • Servirajte i uživajte.

Dobar tek :)

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.

Sastojci za 4 osobe

    • 0,5 dl maslinovog ulja +
    • 2 glavice luka +
    • 300 g hobotnice +
    • 300 g sipe +
    • 200 g liganja +
    • 3 češnja češnjaka +
    • 1 dl bijelog vina +
    • 2 žlice peršina +
    • po želji lovorov list +
    • po želji ružmarin +
    • 200 g krumpira +
    • po želji soli +
    • po želji papra +
    • 250 g pelata rajčica +
    • 1 dl vode +
kopiraj u svoju shopping listu