Priprema 30 min

Prvi korak je zagrijati pećnicu na 180°C i postaviti papirnate kalupe za muffine u muffin posudu kako bi vam sve bilo spremno za kasnije.

TIJESTO

U jednu posudu promiješati sve suhe sastojke, u drugu, električnim mixerom istući maslac dok ne postane kremast. Postepeno dodavati šećer i paziti da smjesa postane lagana i kremasta. 

Dodati jedno po jedno jaje i žumanjke, te pri kraju dodati boju za kolače i vanilla extract.

U tu posudu izmjenično dodavati mlijeko i suhe sastojke i dobro promiješati mixerom da smjesa na kraju bude kompaktna.

Lagano uliti smjesu u posudice, ali ne do vrha jer će se tijesto dignuti u pećnici.

 

Peći 20 minuta cca.

Nakon pečenja obavezno ohladiti muffine prije ukrašavanja kremom.

 

KREMA

Električnim mikserom istući mascarpone sa vanilijom i šećerom, dok smjesa ne postane ujednačena.

Ohladi u frižideru barem pola sata.

Sastojci za 14 osoba

  • TIJESTO

    • 2 velike čaše brašna +
    • 1 1/2 žličica kakaa +
    • 1/2 žličice soli +
    • 1 1/2 žličica praška za pecivo +
    • 12 žlica maslaca sobne temperature +
    • 1 velika šalica šećera +
    • 2 jaja +
    • 2 žutanjka +
    • 1 1/2 žličica vanilla extracta +
    • 1 1/4 šalice velike mlijeka +
    • boja za kolače +
  • KREMA

    • 200 g mascarpone +
    • 1 velika šalica šećera u prahu +
    • 1 1/2 žličica vanilla extract +
kopiraj u svoju shopping listu