Priprema 55 min

1. Dizano tijesto

  • Umjesite dizano tijesto (može ručno, može mikserom). Pustite da se diže na toplom oko 40 min.
  • Razvaljajte ga i podijelite na 10 jednakih dijelova za knedle. Punite knedle pekmezom od šljiva te ih formirajte.
  • Kuhajte knedle u kipućoj, slanoj vodi 15 min.
  • Izvadite ih da se ohlade.

2. Umak od vanilije

  • U vrhnje za kuhanje dodajte 2-3 žlice šećera, 1 vanili šećer, 4 dl mlijeka, 1 malu žlićicu arome od vanilije.
  • Kuhajte dok se sastojci ne reduciraju.
  • Na kraju miješajući dodajte 2 male žličice gustina prethodno rastopljenog u malo mlijeka.

3. Mak sa štaub šećerom

  • Pomiješajte mljeveni mak sa štaub šećerom, što će vam poslužiti za posipanje.

Sastojci za 4 osobe

  • Dizano tijesto

    • 700 gr mekog brašna +
    • 1 suhi instant kvasac +
    • 2 dl mlijeka (toplog) +
    • 1 jaje +
    • malo soli +
    • 1 žlica šećera +
    • 1 korica limuna (ribana) +
    • malo ruma +
    • 2 žlice ulja +
    • po potrebi pekmeza od šljiva(punjenje) +
  • Umak od vanilije

    • 2 dl vrhnja za kuhanje +
    • 500 ml mlijeka +
    • 1 vanili šećer +
    • 2-3 žlice šećera +
    • malo arome od vanilije +
    • 2-3 žličice gustina +
  • Za posipanje

    • 2 žlice mljevenog maka +
    • 2 žlice štaub šećera +
kopiraj u svoju shopping listu