Priprema 30 min

  • Prije pripreme ovog recepta skuhajte tjesteninu (makarone) u slanoj vodi.
  • U tavi koja je cijela od metala (ne teflonska sa plastičnim ili gumenim ručkama) zagrijte maslinovo ulje i popržite na trakice narezanu pancetu.
  • Kada panceta pusti masnoću, ubacite sitno sjeckani češnjak i sve zajedno pržite još oko pola minute.
  • Sve zajedno prebacite u posudicu da se ohladi. U većoj posudi razmutite jaja, dodajte prethodno kuhane, ocijeđene i rashlađene makarone, ubacite prženu pancetu, naribani sir (parmezan ili neki po želji) te sve zajedno promiješajte.
  • Začinite solju (malo), mljevenom ljutom papričicom (chili), svježe mljevenim paprom i ubacite natrgane svježe listove bosiljka.
  • Kada ste sve promiješali, u zagrijanu tavu (u kojoj je masnoća od prženja pancete) ulijte smjesu i na laganoj vatri pržite 8 do 10 minuta. Nemojte miješati.
  • Tavu prebacite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva i pecite (opcija pečenja odozgo) otprilike 5 do 10 minuta.
  • Ukrasite svježim bosiljkom i poslužite.

Dobar tek :)

* U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada. Nije uračunato vrijeme kuhanja tjestenine.

Sastojci za 4 osobe

    • 75 g tjestenine (sitnije) +
    • malo maslinovog ulja +
    • 75 g pancete +
    • 1 češanj češnjaka +
    • 5 velikih jaja +
    • 75 g parmezana (sira) +
    • malo soli +
    • malo mljevenog chilija +
    • malo papra +
    • šaka svježeg bosiljka +
kopiraj u svoju shopping listu