Priprema 30 min

  • srdele nožem razrežite uzdužno po pola i očistite od kosti (filirajte)
  • krumpir narezan na kockice kuhajte u vodi 15-ak minuta, tako da bude malko prekuhan (mekan) te ga malo izgnječite
  • ugrijte mlijeko u posudi te ga polako dodajte krumpiru dok ga gnječite
  • u krumpir dodajte svježe iscjeđenog limunovog soka te ubacite maslac i dovršite pire
  • začinite filirane srdele sa soli i paprom te ih uvaljajte u oštro brašno
  • u tavu u kojoj ste zagrijali suncokretovo ulje položite srdele i frigajte ih sa svake strane cca 40 sekundi
  • kada su srdele frigane, spremne su za serviranje sa pire krumpirom

Nadam se da ćete uživati u ovom jelu. Dobar tek ! :)

 

Sastojci za 4 osobe

  • Frigane srdele

    • 500 g jadranskih srdela +
    • malo papra +
    • 300g oštrog brašna +
    • malo soli +
  • Krumpir

    • 500 g krumpira +
    • 50 ml toplog mlijeka +
    • malo limunovog soka +
    • 40 g maslaca +
kopiraj u svoju shopping listu