Priprema 20 min

LIGNJE

  • Lignje operite, očistite, i narežite na kolutiće… Krakove lignji narežite na polovice tako da budu iste veličine kao kolutići ako je potrebno.
  • Osušite ih na kuhinjskom papiru.
  • U posudu ili vrećicu stavite brašno, posolite i popaprite ga.
  • Lignje stavite u brašno i sve ih dobro uvaljajte
  • Pržite ih u dubokom ulju, na 180 stupnjeva, 3-4 min.
  • Nemojte ih sve pržiti odjednom jer će se temperatura ulja smanjiti i neće biti hrskave – najbolje ih je pržiti u više serija.
  • Sve skupa poslužiti sa nekom salatom ili prženim krumpirićima.

Tartar

  • Jogurt (može i kiselo vrhnje) pomiješati sa majonezom. Dodati limunov sok, naribane kisele, krastavce i češnjak. Popapriti i posoliti.

Dobar tek

Sastojci za 2 osobe

    • 500 g lignji +
    • 3 šalice brašna +
    • malo papar +
    • malo soli +
    • 3 žlice jogurta +
    • 3 žlice majoneze +
    • 3 kisela krastavca +
    • 1/2 limuna +
    • 1/2 režnja ćešnjaka +
kopiraj u svoju shopping listu