Priprema — 40 min

MUFFINI

  • U posudi pjenjačom promiješajte glatko brašno, šećer i blago otopljeni maslac.
  • Nastavite redom umješavati jaje, mlijeko, sol, prašak za pecivo i mljeveni cimet.
  • Kada dobije jednoličnu, malo gušću smjesu, rasporedite je u silikonske kalupe za muffine.
  • Kalupe punite malo više od pola kapaciteta kalupa i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva otprilike 20 do 25 minuta ili dok muffini blago ne porumene.

PRELJEV

  • Na laganoj vatri otopite maslac, dodajte šećer i mljeveni cimet te promiješajte.
  • Kratko zagrijte smjesu dok se sastojci ne sjedine te njome obilato premažite pečene muffine.

Dobar tek :)

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.

Sastojci za 2 osobe

  • MUFFINI

    • 170 g glatkog brašna
    • 100 g šećera
    • 75 g maslaca
    • 1 jaje
    • 100 ml mlijeka
    • malo soli
    • 0,5 vrećice praška za pecivo
    • malo mljevenog cimeta

  • PRELJEV

    • 100 g maslaca
    • 100 g šećera
    • 1 žlica mljevenog cimeta