- Mlijeko i šećer izmješati te staviti da se zagrije dok se šećer potpuno ne rastopi.Ostaviti sa strane da se lagano ohladi.
- Posebno izmiksati jaja koricu limuna i vanili šećer i pomješati s mlijekom i šećerom.
- Posebno napraviti karamel od 6 žlica šećera, izliti u kalup za rožatu te ga ravnomjerno rasporediti i pričekati da se ohladi. U kalup izliti smjesu od jaja i mlijeka te staviti u vodenu kupelj tako da kalup zaroni u vruću vodu na otprilike 1/3 i staviti u pećnicu na 150 stupnjeva cca 45 minuta.
- Kad je rožata gotova ostaviti da se u hladnjaku dobro ohladi te je servirati okrenutu tako da kad je izvadimo iz kalupa strana koja je uronjena u karamel ostane na vrhu.
Sastojci
za
6
osoba
-
1/2
litra
mlijeka
+
-
6
kom
jaja
+
-
6
žlica
šećera
+
-
1
kom
limuna
+
-
2
kom
vanili šećera
+
kopiraj u svoju shopping listu