Priprema 45 min

Priprema:

  • Žumanjke umutiti sa šećerom, polako dodavajući vodu.
  • Umiješati brašno pomiješano sa praškom i kakao prahom.
  • Dodati snijeg od bjelanjaka.
  • Na veliki kockasti pleh staviti papir za pečenje i izliti cijelu smjesu koju pečemo desetak minuta na 220 stupnjeva Celzijusa (može i jače i slabije, ovisno o načinu i jačini pečenja vaše pećnice).
  • Koru prepoloviti, odnosno presjeći po pola (ne na tanje, nego po dužini).
  • Umutiti šlag i dodati želatin prema uputstvu na pakovanju.
  • Čokoladni premaz otopiti na pari.
  • Biskvitnu podlogu premazati polovinom kreme, dobro je poravnati i preliti premazom od čokolade.
  • Staviti u frižider da se malo stisne. Kada se čokolada stisne premazati preostalom kremom i na nju položiti drugu biskvitnu koru.
  • Kolač možete još i gore preliti čokoladnom glazurom.
  • Možete posložiti i drugu verziju: da kore idu s vana, odnosno na početku i na kraju kora, koja se stavi kada se ovo ostalo ispod stisne, pa onda samo malo čokoladne glazure odozgo
  • Staviti u hladnjak da se malo stisne

Sastojci za 6 osoba

  • TIJESTO:

    • 6 v.žlica šećera +
    • 6 kom jaja +
    • 6 v.žlica brašna +
    • 1 kesica praška za pecivo +
    • 2 v.žlice kakao ili kraš express praha +
    • 6 v.žlica tople vode +
  • KREMA:

    • 0.5 l tučenog slatkog vrhnja +
    • 1 kesica želatin praha (ili 6 listova želatina)) +
  • ČOKOLADNI PREMAZ:

    • 200 g tamne čokolade +
    • par kapi ulja +
    • 2 do 3 v.žlice vode +
    • 75 g margarina za kreme +
kopiraj u svoju shopping listu