Priprema 30 min

  • Na maslinovom ulju nakratko propržiti začine (ružmarin, majčinu dušicu i lovor), a zatim na ulje dodati nasjeckane masline i kapare.
  • Pržiti ih još oko 5 minuta. Nakon toga dodati nasjeckani luk, posoliti  i pirjati 5-10 minuta.
  • Na kraju dodati nasjeckani češnjak i kratko propirjati (oko minutu, da ne zagori).
  • Sada dodati usitnjene komade ribe i pirjati lagano miješajući desetak minuta.
  • Uliti pire od rajčice, promiješati, dodatno začiniti soli i paprom po želji.
  • Dodati šećer i balzamski ocat i promiješati.
  • Kuhati još desetak minuta i maknuti s vatre.
  • U međuvremenu u kipućoj slanoj vodi skuhati tjesteninu, ocijediti i preliti maslinovim uljem.
  • Na tanjuru tjesteninu preliti umakom od plave ribe, poslužiti s tanko rezanim kozjim sirom i salatom od puterice, crvene rog paprike i avokada.
  • Tanjure lagano posipati krupnom soli i slatkom crvenom paprikom.

Dobar tek!

Sastojci za 4 osobe

  • SASTOJCI

    • 500 g tjestenine +
    • 2 kom fileta tunjevine u konzervi +
    • 1 kom fileta skuše u konzervi +
    • 1/2 kom glavice luka +
    • 3 režnja češnjaka +
    • 10 kom maslina +
    • 1 žlica kapara +
    • 350 ml pirea od rajčice +
    • 1 žličica majčine dušice +
    • 1 žličica ružmarina +
    • 1 žličica nasjeckanog lovorovog lista +
    • 1 žličica balzamskog octa +
    • 2 žličice šećera +
    • 1 kom soli po želji +
    • 1 kom papra po želji +
    • 100 ml maslinovog ulja +
  • KOD POSLUŽIVANJA

    • 150 g tvrdog kozjeg sira +
    • 1 žličica mljevene slatke paprike +
    • 1 žličica krupne morske soli +
    • 1 komad salate od puterice, crvene rog paprike i avokada +
kopiraj u svoju shopping listu