Priprema 45 min

  • U lonac stavite sitno sjeckanu ljutiku, luk vrtlar, peršin i dodajte lignje narezane na štapiće.
  • Sve zalijte maslinovim uljem te začinite sa soli i paprom.
  • Žličicom zdrobite kesicu crnila kako bi se riješili grudica i potom crnilo dodajte u lonac.
  • Sve sastojke dobro promiješajte kako bi dobili jednu jednoličnu kompaktnu smjesu.
  • Lonac stavite na vatru i pirjajte uz dolijevanje kipuće vode kako lignje ne bi ostale na suhom i samim time zagorile.
  • Kada su lignje skoro gotove (nakon nekih 20-25min) dodajte rižu i dalje pirjajte uz dolijevanje vruće vode. Ponavljajte proces slijedećih 10-15 min.
  • Kada vam riža poprimi željenu gustoću, rižoto je gotov
  • Uz rižoto servirajte ribani tvrdi sir.

p.s. rižu probajte prije nego je skinete s vatre da vam se ne dogodi da je prekuhate ili da ostane pretvrda.

Savjet : Ako pripremate dragome ili dragoj ovaj rižoto, imajte na umu da će vam zubi biti crni poslije večere :)

Hvala Vam na gledanju i čitanju recepta..

Dobar tek ! :)

Moji ostali recepti : Salata od škampi i kozica sa rikolomTjestenina sa vrganjima i škampimaŠpikani pečeni janjeći but

Sastojci za 4 osobe

    • 4-5 ljutika +
    • 2-3 luka vrtlara +
    • 1 vezica peršina +
    • 80 dkg lignji +
    • po želji maslinovog ulja +
    • 1 vrečica crnila +
    • po želji soli +
    • po želji papra +
    • 350 g riže +
    • po želji tvrdog sira +
kopiraj u svoju shopping listu