Priprema 50 min

  1. Narezati jednu glavicu luka na sitno i popržiti na maslinovom ulju. Zatim dodati sirovu rižu (ne namočenu i ispranu) i uz  stalno miješanje podinstati dok se riža ne omekša. Izvaditi podinstanu rižu na pleh i ohladiti je.
  2. Očistiti sipu, sačuvati vrećicu sa crnilom.
  3. Staviti kuhati sipu u hladnu vodu minim. 30 minuta. Kuhanu sipu narezati na kockice.
  4. Na maslinovo ulje staviti narezanu sipu, dodati češnjak i popržiti zajedno. Podliti s vodom u kojoj se kuhala sipa, dodati začine.
  5. Nakon 10-15 minuta kuhanja izliti sve u jednu veću padelu i spojiti sa rižom. Promiješati i dodati vrećicu s crnilom.
  6. Na kraju kad ugasite vatru, dodati maslaca i samo promiješati i odmah poslužiti.

Sastojci za 4 osobe

    • 0,1 lit maslinovo ulje +
    • 0,1 kg luk(crveni) +
    • 0,4 kg riža +
    • 0,5 kg sipa +
    • 0,05 kg maslac +
    • malo češnjaka +
    • začini, sol, papar u mlincu +
kopiraj u svoju shopping listu