Priprema 15 min

  • Umiješajte glatko brašno, sol, žumanjke, jaja, maslinovo ulje, crnilo od sipe i po potrebi tijekom miješanja dodajte vode dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
  • Smjesu zamotajte u plastičnu foliju, stavite u hladnjak i pustite da odstoji pola sata.
  • Na mašinici za tijesto (Imperia) razvaljajte tijesto više puta preklapajući ga i lagano ga tanjite.
  • Kada je dovoljno tanko režite ga na rezance i “porcijonirajte” te zamrznite u zamrzivaču i koristite po potrebi.

Dobar tek :)

Sastojci za 4 osobe

    • 500 g glatkog brašna +
    • prstohvat soli +
    • 8 žumanjaka +
    • 2 jaja +
    • 1 žlica maslinovog ulja +
    • 1 žlica crnila od sipe +
    • 0,9 dl vode +
kopiraj u svoju shopping listu