Priprema 20 min

  • Rajcicu izrezete na vece komade stavite bosiljak, maslinovo ulje, limun, sol, secer.
  • Sve zblendate,ali ne do kraja zelite da bude jos komada,da bude zivo u posudi.
  • Probate okus i ako treba zacinite jos.
  • Uzmete gazu i u gazu stavite cijelu smijesu.
  • Napravite cvor i stavite u frizider ispod toga stavite posudu di vam se to moze cijediti.
  • Na pocetku otprilike prvih 50ml ce biti crvene boje to odbacite i pustite narednih 6 sati ili jos bolje preko noci.
  • Nemojte stiskati vrecu jer onda mozete izgubiti boju svoje juhe.
  • Juhu mozete posluziti toplu i hladnu.

Sastojci za 6 osoba

  • Grupa 1

    • 3 kg rajčica +
    • 1 svežanj bosiljka +
    • 6 po tanjuru baby mozzarella +
    • 21 g soli +
    • 105 g šećera u prahu +
    • 1 limun +
    • 4 žlice maslinovog ulja +
kopiraj u svoju shopping listu