Priprema 25 min

  • Čokoladu otopite na pari i pazite da se ne zgusne dok čeka – neka bude skroz tekuća kad ju dodajete u smjesu.
  • U većoj zdjeli mutilicom dobro izmješajte ulje, mlijeko, tekući med i prah vanilije. U to dodajte rastopljenu čokoladu.
  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva
  • Na zdjelu s tekućim sastojcima stavite veće cjedilo pa u njega istresite brašno, kakao, cimet, prašak za pecivo i sol. Mutilicom dobro promiješajte da se svi suhi sastojci prosiju u zdjelu.
  • Sve spatulom povežite u gustu jednoličnu smjesu. Ukoliko je smjesa previše tekuća i slijeva se niz žlicu, ohladite je u hladnjaku desetak minuta.
  • Na pleh prekriven papirom za pečenje žlicom nanesite malo smjese, neka bude bar 1 cm razmaka između svakog kolačića. 
  • Pecite na 180 stupnjeva 12-15 minuta. Kolačići će na dodir biti još mekani ali će se djelomično stvrdnuti tokom hlađenja. Pazite da ih ne prepečete!
  • Čuvajte ih u dobro zatvorenoj staklenci najviše 10ak dana.

Više o meni, mom radu i objavljenim kuharicama potražite na mom web sajtu : Rentaj Chefa.

Sastojci za 8 osoba

  • Tekući sastojci:

    • 1/2 šalice tamne čokolade +
    • 1/3 šalice suncokretovog ulja +
    • 1/3 šalice sojinog mlijeka +
    • 3/4 šalice meda +
    • 1/4 žličice bourbon vanilije +
  • Suhi sastojci:

    • 1 šalica + 2 žlice polubijelog brašna +
    • 2 žlice kakao praha +
    • 3/4 žličice praška za pecivo bez aluminija +
    • 1/4 žličice soli +
    • 1/4 žličice cimeta +
kopiraj u svoju shopping listu