Priprema 60 min

  1. Pećnicu zagrijati na 175 °C.
  2. Omekšali maslac pjenasto izmutiti mikserom uz dodatak šećera i vanilin šećera dok smesa ne postane pjenasta. Postepeno dodavati jedno po jedno jaje uz neprekidno miješanje mikserom.
  3. Dodati redom integralno brašno, mljevene lješnjake, pire od jabuke, maslinovo ulje, kakao, cimet i prašak za pecivo.
  4. Lim za pečenje dobro premazati maslacem i posuti brašnom. Tijesto uliti u lim i poravnati, a po površini posuti krupno narezane lješnjake.
  5. Tijesto peći oko 30 – 45 minuta te provjeriti čačkalicom dali je kolač gotov, ako je čačkalica suha, bez ostataka sirovog tijesta, kolač je pečen. Izvaditi kolač iz pećnice i ostaviti ga u limu da se potpuno ohladi. Narezati na kocke i po želji poslužiti uz tučeno slatko vrhnje ili sladoled.

Sastojci za 1 osobu

    • 250 g maslaca +
    • 200 g smeđeg šećera +
    • 250 g integralnog brašna +
    • 200 g prženih mljevenih lješnjaka +
    • 5 žlica pirea od jabuke +
    • 5 žlica maslinovog ulja +
    • 50 g kakaa +
    • 5 jaja +
    • 1/2 žličice cimeta +
    • 1 vanilin šećer +
    • 1 prašak za pecivo +
    • 50 g krupno narezanih lješnjaka +
kopiraj u svoju shopping listu