Priprema — 60 min

BISKVIT

  • Izmiksajte žumanjke i šećer.
  • Dodajte čokoladu za kuhanje rastopljenu na pari i uz miksanje dodajte maslac.
  • Nakon što ste sastojke dobro izmiksali dodajte brašno i prašak za pecivo koje ste predhodno zajedno izmiješali.
  • Snijeg od bjelanjaka dobro ručno umiješajte u smjesu i sve zajedno ravnomjerno rasporedite u predhodno namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje.
  • Dodajte višnje koje ste predhodno izvadili i procijedili iz kompota od višanja i stavite u pećnicu na 180°C i pecite 30-40 minuta.
  • Sok iz kompota prelijte po netom izvađenom pečenom biskvitu.

GLAZURA

  • U vrhnju za šlag otopite kockice čokolade za kuhanje.
  • Kada se čokolada otopi dodajte mljeveni cimet, promiješajte i ovom glazurom zalijte biskvit.
  • Nakon što ste tortu dobro ohladili, možete je servirati i dekorirati po želji.

Dobar tek :)

Sastojci za 6 osoba

  • BISKVIT

    • 5 jaja
    • 200 g šećera
    • 100 g čokolade za kuhanje
    • 200 g maslaca
    • 5 žlica brašna
    • 0,5 vrećice praška za pecivo
    • 1 kompot od višanja

  • GLAZURA

    • 200 g čokolade za kuhanje
    • 400 ml vrhnja za šlag
    • 1 žličica cimeta