Priprema 60 min

  • Za biskvit pripremite okrugli kalup promjera 24 cm.
  • Dno mu obložite pek papirom, stranice namastite i lagano pobrašnite.
  • Pećnicu zagrijte na 180 Celsiusa.
  • Odvojite žutanjke i izmiksajte ih pjenasto sa šećerom pa dodajte vaniliju, rastopljeni maslac i rastopljenu čokoladu, mlijeko i kipuću vodu.
  • Oštro brašno izmješajte sa kakaom, praškom za pecivo, sodom i solju i prosijte u smjesu.
  • Izmiksajte.
  • Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg s prstohvatom soli pa ručno umiješajte u smjesu.
  • Pecite 40-ak min.
  • Kad se biskvit potpuno ohladio, prerežite ga na tri dijela.
  • Za kremu, banane ispasirajte štapnim mikserom u pire.
  • Dodajte im rum i čokoladu otopljenu na pari.
  • Vrhnje izmiksajte u čvrsti šlag.
  • Pomiješajte s čokoladnom smjesom, dobro sjedinite.

Slaganje:

  • Na tacnu položite donji biskvit, premažite trećinom kreme, poklopite drugim biskvitom, premažite drugim dijelom kreme te na kraju poklopite trećim biskvitom.
  • Ostatkom kreme namažite cijelu tortu i ukrasite po želji.

Sastojci za 1 osobu

  • Biskvit

    • 4 jaja +
    • 200 g šećera +
    • 70 g maslaca +
    • 70 g tamne čokolade +
    • 60 ml mlijeka +
    • 60 ml kipuće vode +
    • 1 žličica arome vanilije +
    • 200 g oštrog brašna +
    • 40 g gorkog kakao praha +
    • 2 žličice praška za pecivo +
    • prstohvat sode bikarbone +
    • prstohvat soli +
  • Krema

    • 500 g banana +
    • 500 ml slatkog vrhnja za šlag +
    • 300 g mliječne čokolade +
    • 2 žlice ruma +
kopiraj u svoju shopping listu