Priprema 30 min

  • Uzmemo jednu mozzarellu narežemo na 4 dijela ka na slici. U međuvremenu narežemo cherry rajčice i začinimo sa maslinovim uljem i acetom balsamicom. Hobotnicu začinimo sa kapulom, rajčicom na kockice, limun cjeđeni, kapari, motari, peršin nakosani, maslinovo ulje, malo kvasine vinske i sol,papar… Za dekoraciju koristit salatu, rikulu i bruskete od bageta…

 Bruskete od baguetta priprema:

  • Narežemo ih na tanke šnite ili ploške ka na slici, složimo na pleh i premažemo ih maslinovim uljem (kistom). Pospemo začinima koje imamo, majčina dušica, peršin ili ružmarin. Pečemo na 160  oko 10 minuta dok ne budu hrskavi..

Dobar tek….

Sastojci za 2 osobe

    • 0,5 kg hobotnice +
    • 250 g cherry rajčice +
    • 250 g mozzarella (jedno pakiranje) +
    • 10 g kapara +
    • 10 g motara(nemojte ih mješat u salati stavite ih na vrh jer izgube okus u salati) +
    • 1 veća rajčica +
    • 1 kapula +
    • 0,2 dl vinske kvasine +
    • 1 baguette kruh +
    • začini +
    • 1 cijeđeni limun +
    • 250 g cherry rajčica +
    • rikula ili salata +
    • 1 kitica nakosanog peršina +
    • maslinovo ulje i aceto balsamico +
    • sol,papar +
kopiraj u svoju shopping listu