Priprema 15 min

1. Sir Camembert narezati na kriške.

2. Ciklu blanširati (lagano prokuhati dok malo ne omekša) u soku od grožđa. Zatim ohladiti i izrezati na kriške (otprilike veličine kao kriške cherry rajčice – stavka 3.).

3. Cherry rajčicu razrezati na četvrtine.

4. Svježi krastavac narezati na tanke trake debljine oko 1 – 2 mm.

5. Načiniti marinadu: nasjeckati krupnu morsku sol, kadulju, 2g bosiljka, mentu, peršin i 2g majčice dušice. Dodati u maslinovo ulje i dobro promiješati.

6. Na tanjur slagati: na sredini povući žlicom crtu marinade od začinskog bilja i maslinovog ulja, zatim staviti šnite Cammemberta, pa ciklu, zatim cherry rajčicu. Otkoštene masline prerezati popola i pridružiti sastojcima na tanjuru. Na kraju staviti trakice krastavca.

7. Na cherry rajčice staviti ostatke listova bosiljka, a na marinadu grančice majčine dušice.

8. Po Cammembertu žlicom staviti med.

Sastojci za 1 osobu

    • 80 g sira Cammemberta +
    • 20 g cikle +
    • 0,3 l soka od grožđa +
    • 10 g cherry rajčice +
    • 5 g crnih otkoštenih maslina +
    • 10 g svježih krastavaca +
    • 2 g krupne morske soli +
    • 1 g lista svježe kadulje +
    • 5 g svježeg lista bosiljka +
    • 1 g lista svježe mente +
    • 1 g lista svježeg peršina +
    • 5 g svježih grančica majčine dušice +
    • 1 dl maslinovog ulja +
    • 10 g meda +
kopiraj u svoju shopping listu