Priprema 60 min

  • Ispecite svoj omiljeni biskvit i pripremite svoju omiljenu kremu. Idealna krema bi bila ona koja ima u sebi čokoladu ili maslac ili oboje :D
  • Biskvit pretvorite u mrvice i dodajte mu kremu. Pazite samo da vam smjesa nije presuha ili prevlažna. Mora biti dovoljno čvrsta da možete oblikovati kuglice.
  • Kuglice napiknite na drveni štapić ili na štapiće za lizaljke koje možete kupiti u specijalnim trgovinama. Stavite u hladnjak ili ledenicu na par sati, ali pazite da se ne smrznu poptuno. Bitno je samo da se dobro ohlade i stegnu.
  • U posudi na pari otopite čokoladu (možete naći razne boje ili kupite bijelu pa je obojite bojama za kolače) i dodajte joj malo ulja za sjaj.
  • Uranjajte svoje kolačiće u čokoladu i vrtite lagano dok se čokolada ne slegne ravnomjerno po kuglici. Ako je potrebno ponovite postupak više puta dok ne dobijete željenu glatkoću, ali pazite da je prvi sloj čokolade ohlađen prije nego li ponovo uronite kuglicu. Ja radim dvije čokolade, prvu u kojoj radim prvi sloj u kojoj ponekad ima i mrvica, a drugu za ostale slojeve u kojoj više nema mrvica.

Nemojte uranjati prehladne kuglice jer će vam čokolada pucati.

Ukrasite šećernim mrvicama, fondant ukrasima, čokoladnim prugicama…..

Jednostavno, zar ne :)

 

Sastojci za 10 osoba

  • Za kuglice vam treba

    • 1 kom omiljenog biskvita +
    • 1 kom omiljene kreme +
    • čokolada za prekrivanje +
    • malo ulja +
    • razni ukrasi +
  • Potrebni alati

    • štapići za lizalice ili drveni ražnjići +
    • stiropor kocka (upiknete u nju svoje štapiće dok radite) +
    • alati za obradu fondanta +
    • alati za pisanje čokoladom +
kopiraj u svoju shopping listu