Priprema 45 min

Priprema biskvita:

  • Uključiti pećnicu na 250 st. C
  • pomastiti maslacem dno male okrugle tepsije u kojoj će se peći (24 cm)
  • propirjati krupno naribane jabuke na malo maslaca i ulja, poklopiti da omekša
  • par sekundi mikserom mutiti jaja, dodati šećer, ulje, jabuke
  • dodati brašno, rogač, prašak za pecivo i mlijeko
  • peče se na dugoj prečki odozdo
  • peći 35 minuta. (NAKON prvih 25 minuta SMANJITI temperaturu na 200 stupnjeva

Biskvit će izgledati kao prepečen, ali nemojte se brinuti, nije prepečen, iznutra je mekan a izvana pečen taman koliko treba


Priprema glazure:

  • prokuhati šećer i vodu sa čokoladom izlomljenom  na kockice i kakao-prahom.
  • Kada se smjesa malo ugrije, odmah dodati puter
  • Miješati na slaboj/jako tihoj vatri dok se čokolada i maslac ne otope i sjedine
  • Kada se glazura malo ohladi, dodati 1 jaje i dobro izmiješati
  • Glazurom preliti kolač

Rezati kada je kolač skoro potpuno hladan, radi ljepšeg oblika

 

Sastojci za 12 osoba

  • Za biskvit:

    • 1 šalica šećera +
    • 2 kom jaja +
    • 1 nepuna šalica ulja +
    • 1 šalica pirjanih jabuka (2 jabuke) +
    • 1.5 šalica brašna +
    • 0.5 šalice mljevenog rogača +
    • 1 kesica praška za pecivo +
    • 1 šalica mlijeka +
  • Za glazuru:

    • 6 vrhom punih jušnih žlica šećera +
    • 7 jušnih žlica vode +
    • 100 g čokolade za kuhanje +
    • 2 jušne žlice kakao praha +
    • 1 jušna žlica maslaca +
    • 1 kom jaja +
kopiraj u svoju shopping listu