Priprema 20 min

  • Na vrućem ulju djelomično (ne do kraja) popržite svinjski file narezan na rezance.
  • Ubacite na ploške narezanu mrkvu i mladi luk (bijeli – korjenasti dio) te sve dobro promiješajte.
  • Posolite, dodajte pastu crvenog curry-a, promiješajte i ulijte kokosovo mlijeko.
  • Kada je mlijeko prokuhalo, ubacite sitno sjeckani, očišćeni, ljuti ukiseljeni feferon i sve ponovno promiješajte.
  • Za kraj ubacite sitno sjeckani mladi luk (zeleni dio) i nakon što ste promiješali, jelo je spremno za serviranje.
  • Savjetujem kuhanu rižu kao prilog.

Dobar tek :)

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.

* Kreaciju ovog recepta omogućilo je Eurovoće i hvala im na tome

Sastojci za 2 osobe

    • malo ulja +
    • 150 g svinjskog filea +
    • 50 g mrkve +
    • 50 g mladog luka +
    • malo soli +
    • 1 žličica paste crvenog curry-a +
    • 1 dl kokosovog mlijeka +
    • po želji ljutih feferona +
kopiraj u svoju shopping listu