Priprema 45 min

  • Čokoladu otopiti na pari
  • Odvojiti žumanjke od bjelanjaka
  • U žumanjke stavimo šećer i dobro izmiksamo, te dodamo ekstrakt vanilije
  • U smjesu dodamo otopljenu čokoladu i kakao, te sve još jednom dobro izmiksamo
  • U drugoj zdjeli istučemo bjelanjke u čvrsti snijeg
  • U par puta lagano špatulom dodajemo snijeg u smjesu s čokoladom dok ne dobijemo glatku podatnu smjesu
  • Na lim stavimo pek papir koji smo premazali maslacem i pobrašnili, te izlijemo smjesu
  • Pečemo na 180 C cca 15tak min
  • Ostavimo kratko da se ohladi, te ga prebacimo na drugi hladniji lim i maknemo pek papir
  • Površinu namažemo kremom, posipamo šumskim voćem, te zarolamo
  • Obložimo panj buttercreamom

Ukrasimo prema želji, ja sam napravila zvjezdice od boje u prahu.
 
Za više recepata, posjetite moj blog Tiha u zemlji slatkiša.
Uživajte :)

Sastojci za 6 osoba

  • Biskvit

    • 6 jaja +
    • 200 g tamne čokolade +
    • 150 g šećera +
    • par kapi ekstrakta vanilije +
    • 2 žličice kakaa +
  • Krema

    • 300 ml vrhnja za šlag +
    • 200 g šumskog voća +
  • Buttercream

    • 190 g maslaca +
    • 100 g šećera u prahu +
    • 100 g tamne čokolade +
kopiraj u svoju shopping listu