Priprema 12 min

  • U maslac kojeg smo rastopili na laganoj vatri dodamo vrhnje za kuhanje (ili mješavinu mlijeka i vrhnja za kuhanje). Miješamo pjenjačom kako nebi zagorilo.
  • Kad smo promiješali, dodajemo malo po malo brašno, i dalje miješajući i pazeći da se ne naprave grudice! Količina brašna je navedena u receptu ali u konačnici je na vama da odlučite želite li rjeđi ili gušći bechamel. Za gušći dulje kuhajte a za rjeđi, razrijedite malo s vodom.
  • Miješamo dok smjesa ne postane glatka, a zatim začinimo po ukusu  solju, muškatnim oraščićem i svježe mljevenim paprom.
  • Nadalje miješajući, kuhamo sve dok se umak ne zgusne, a zatim maknemo s vatre i koristimo ga u vašim omljenim lazanjama i drugim jelima.

Dobar tek!

Sastojci za 2 osobe

    • 80 g maslaca +
    • 0,9 l vrhnja za kuhanje +
    • 80 g oštrog brašna +
    • po ukusu soli i papra +
    • malo muškatnog oraščića +
kopiraj u svoju shopping listu