Priprema 25 min

  • U lončiću zakipite mlijeko, šećer i vanili šećer.
  • Mlijeko rashladite te ga izlijte u posudu s jajima. Ne zaboravite pritom brzo miješati kako jaja ne bi koagulirala.
  • Tako pripremljenu smjesu stavite kuhati na paru te dodajte nabubrenu želatinu (želatinu u prahu nabubrenu u vodi). Konstantno miješajte.
  • Netom prije nego smjesa počne bujati, stavite ju hladiti.
  • Kada ste dobili mlaku smjesu, u nju umiješajte šlag. Napomena – lagano miješajte kako šlag ne bi “pao”.
  • Gotovu kremu napunite u kalupe/posude/čaše po želji i stavite u hladnjak da se dobro ohladi i stisne prije serviranja

Dobar tek :)

Sastojci za 2 osobe

    • 1,5 dcl mlijeka +
    • 15 dkg šećera +
    • 1 vanili šećer +
    • 5 žumanjaka +
    • 2 g želatine +
    • malo vode +
    • 4 dcl vrhnja za šlag +
kopiraj u svoju shopping listu