Priprema 3h

  • Priprema:
  • Sušeni bakalar namačite u vodi dva dana. ocijedite i bacite vodu.
  • Kuhanje:
  • Namočeni bakalar prekrite vodom i kuhajte u ekspres loncu 2,5 do 3 sata 
  • Izvadite ga iz vode i pustite da se malo rashladi (što je topliji bakalar, lakše se čisti).
  • Malo vode od kuhanja sačuvajte
  • Bakalar očistite od kostiju i kože, i usitnite prstima.
  •  U blender stavite očišćeni bakalar, maslinovo ulje, sol, papar i malo vode te izmiksajte. 
  • Kušajte i po potrebi dodatno začinite, a ako se bakalar teško miksa dodajte još malo vode.

Moj omiljeni način serviranja je uz domaću zelenu tjesteninu, ali fino je i samo s malo svježeg kruha!

 Dobar Tek!

Sastojci za 6 osoba

    • 400-500 g bakalara +
    • maslinovo ulje +
    • sol, papar +
kopiraj u svoju shopping listu